Triffle

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Ingredientes

Pasos

  1. Divida el pionono en dos. Unte con la mermelada una parte del pionono y cúbralo con la otra. Corte cuadraditos de unos 2 cm de lado.
  2. Corte las peras en cubitos. Bata la crema a punto chantillí.
  3. Ponga algunos cuadraditos de pionono en el fondo de una copa. Cubra con los cubitos de pera. Rocíe con un chorrito de Jerez.
  4. Una vez que tenga armadas las 6 copas, llénelas hasta las 3/4 partes con la crema inglesa fría. Complete con la crema batida.
  5. Con una espátula, alise la superficie de las copas. Sirva enseguida.

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