Tortilla de zapallitos y salchichas

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Ingredientes

Pasos

  1. Saltear la cebolla y el ajo. Luego agregar los morrones, saltear unos minutos y agregar los zapallitos cortados en tajadas. Condimentar con sal y pimienta.
  2. En un recipiente aparte, mezclar los huevos, el queso rallado y las salchichas cortadas. Agregar a la cocción y esperar a que el huevo se cocine bien, sin remover demasiado, para formar así la tortilla.
  3. Cuando se haya formado una base, darla vuelta con ayuda de un plato y terminar la cocción a fuego suave.

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