Torta navideña

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Ingredientes

Pasos

  1. En un bol, mezclar 3 cucharadas de cada fruta (seca, disecada y cristalizada), mezclar y reservar en la heladera, para decorar.
  2. Precalentar el horno a 150°C. Enmantequillar y enharinar un molde anillo de 22 cm de diámetro. Reservar.
  3. En un bol mezclar la fruta restante con 1 cucharada de harina, reservar.
  4. En otro bol, batir la mantequilla con el azúcar. Agregar los huevos, la harina restante, el polvo de hornear, la sal y el vino. Batir, en velocidad baja, hasta mezclar. Agregar la fruta seca y mezclar.
  5. Colocar en el molde reservado, distribuir parejo y llevar al horno 45 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
  6. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Mezclar el azúcar impalpable con el zumo de limón hasta obtener un glasé.
  7. Distribuir sobre la torta, adherir la fruta picada reservada y llevar a una fuente.

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