Torta de queso

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Ingredientes

Pasos

  1. Ablande la mantequilla con la cuchara de madera, teniéndola previamente un rato fuera del frío.
  2. Pase rápidamente las rebanadas de pan por el vino, luego úntelas con la mantequilla cremosa de ambos lados. Unte también con mantequilla una fuente de vidrio térmico y disponga las rebanadas de pan sobre el fondo.
  3. Encima de cada una disponga las tajadas de queso fontina, cortadas no demasiado finas y del mismo tamaño de las rebanadas de pan.
  4. Pique fino el jamón y distribúyalo sobre el queso; muela por encima bastante pimienta y lleve a horno de calor regular durante unos 10 minutos. El queso debe fundirse sin llegar a tomar color.
  5. Sirva enseguida con una ensalada fresca. Puede suprimirse el jamón.

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