Torta de manteca con manzana

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Ingredientes

Pasos

  1. En un bol colocamos aproximadamente medio litro de agua, cortamos el limón y exprimimos en el agua.
  2. Pelamos las manzanas, las cortamos bien chiquitas (no ralladas) y las sumergimos en el agua con limón. Revolvemos bien para que se impregnen bien y así evitar la oxidación de la manzana. Reservamos.
  3. En un bol colocamos la manteca pomada con el azúcar y batimos hasta que esta se disuelva bien.
  4. Incorporamos los huevos de a uno, mientras vamos batiendo, agregamos la vainilla y luego la leche y harina alternativamente mientras continuamos batiendo.
  5. Escurrimos las manzanas tratando de que no le quede nada de líquido.
  6. Las agregamos a la masa, mientras revolvemos con espátula.
  7. Enmantecamos y enharinamos un molde, colocamos la masa, espolvoreamos con abundante azúcar.
  8. Llevamos a un horno a 150º durante 30 minutos.

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