Torta con puré de manzana

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Ingredientes

Pasos

  1. Para hacer el puré pelamos las manzanas, sacamos las semillas y las colocamos en una cacerola con 3 cucharadas de azúcar. Cocinamos hasta que se desarmen, hacemos el puré y dejamos enfriar.
  2. En un bol ponemos manteca, azúcar y ralladura. Unimos bien todo. Se puede batir, pero no es necesario.
  3. Agregamos los huevos y unimos.
  4. Mezclamos harina, fécula y polvo para hornear. Vamos incorporando a la preparación anterior hasta formar una masa más bien blanda.
  5. Llevamos a la heladera por 20 minutos.
  6. Para hacer el granulado mezclamos con la mano o procesadora la manteca, azúcar y harina.
  7. Retiramos la masa de la heladera y colocamos en un molde enmantecado y enharinado. Volcamos el puré de manzanas y sobre éste el granulado.
  8. Llevamos a un horno a 170 ºC por unos 30 minutos o hasta que esté bien doradita.

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