Torta con cubierta de manzana

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Ingredientes

Pasos

  1. Cortamos las manzanas (peladas o con cáscara según guste) en rodajitas y las colocamos en un bol con agua y jugo de limón para que no se oxiden.
  2. En un bol colocamos manteca, azúcar, vainilla y batimos hasta formar una crema. Agregamos los huevos siempre batiendo y luego incorporamos de a poco harina y leche en forma intercalada hasta terminar.
  3. En un molde enmantecado y enharinado volcamos la masa y esparcimos bien por todo el molde.
  4. Escurrimos las manzanas y vamos ubicando las rodajas una al lado de otra cubriendo la masa.
  5. Espolvoreamos con azúcar y llevamos a horno suave durante 35 minutos. Al retirar se le puede agregar alguna mermelada para darle brillo.

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