Summer pudding

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    • Cocción en
    • Porciones
    • 6

Ingredientes

Pasos

  1. Colocar las berries en una cacerolita junto con el azúcar y las fresas cortadas en trozos pequeños. Cocinar a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva y se forme un almíbar. Retirar del fuego y reservar.
  2. Cortar el pan con aros de pastelería (los mismos que se usan para montar el postre). Calcular 3 discos de pan por aro. Forrar los aros con papel de aluminio.
  3. Colocar una rebanadita de pan, mojar con el jugo de las frutas y cubrir con una cucharada de frutas. Sumar otro disco de pan y repetir la operación. Asir hasta llegar a los tres discos.
  4. Llevar a la heladera durante 2 horas. Desmoldar y servir solo o acompañado con nata batida.

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