Soufflé de zanahorias

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    • 6

Ingredientes

Pasos

  1. Mezclar las zanahorias con la salsa blanca, condimentar, agregar las yemas, el queso, 1 cda de azúcar y las claras batidas a nieve.
  2. Hornear en molde alto, enmantecado. Servir enseguida.
  3. Para congelar: preparar el soufflé, congelar sin cocinarlo, envolverlo bien y mantenerlo en el frío.
  4. Para descongelar: retirar del frío, dejar retomar temperatura ambiente y cuando esté sin hielo, hornearlo. Servir enseguida, antes que se baje.

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