Souffle de calabaza light

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Ingredientes

Pasos

  1. En un bol mezclar el pure de calabaza con la salsa blanca. Agregar las yemas de huevos, la sal, la pimienta y la pizca de azucar. Mezclar todo muy bien.
  2. En otro bol batir las claras a nieve. Agregar las claras a nieve a la mezcla de calabaza con movimientos suaves. Verter la preparacion en un molde previamente enmantecado.
  3. Llevar los souffle de calabaza al horno a temperatura moderada durante 30 minutos aprox. Servir los Souffle de calabaza light enseguida.

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