Salsa Provenzal

Ingredientes

Pasos

  1. Debemos utilizar un perejil que sea fresco. Le sacamos todas las hojas (los cabitos no se usan) y pelamos los ajos.
  2. Ahora debemos picar todo, para lo cual vamos incorporando de a poco en el recipiente de la licuadora, y a medida que agregamos, seguimos procesando bien hasta que quede todo bien picadito.
  3. Colocamos en un frasco bien limpio, agregamos aceite hasta cubrir el total de lo picado.
  4. Tapamos y mantenemos en la heladera cuidando de que esté “siempre” cubierto por aceite.

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