Salchichas rumanas con huevos escalfados

    • Preparación en
    • Cocción en
    • Porciones
    • 1

Ingredientes

Pasos

  1. Comenzamos por partir en trozos pequeños la cebolla, el pimiento y el ajo.
  2. Los pochamos en una sartén con aceite durante unos 20 minutos a fuego bajo.
  3. Cuando estén blanditas, les añadimos la salchicha partida en trozos, sal y pimienta. Y lo dejamos unos 10 minutos a fuego bajo para que la salchicha suelta su grasa que le da un sabor muy bueno a las verduras.
  4. Ahora hacemos los huevos escalfados. Para ello ponemos agua a cocer con un chorro de vinagre y sal. Cuando hierva añadimos el huevo y lo dejamos cocer alrededor de 1 minuto. Y repetimos la operación con el otro huevo.
  5. Por último, colocamos en el plato las salchichas y las verduras y encima los huevos. os recomiendo comerlo con pan para mojar en la yema.

Puntuación de la receta

  • (0 Rating)

Puntúa esta receta

  • 0 Persona/as Calificaron esta receta

Recetas relacionadas