Rodajas de naranja en almíbar

Ingredientes

Pasos

  1. Lavamos bien las naranjas con un cepillo.
  2. Pelamos, tratando de sacar muy bien la piel, sin nada de lo blanco de abajo. Cortamos en tiritas bien finas.
  3. En una cacerola ponemos las cascaritas y cubrimos con agua. Llevamos al fuego y cuando hierve volcamos el agua. Repetimos este paso cinco veces.
  4. Ponemos en la cacerola 300 cc de agua, 300 g de azúcar y las cascaritas. Llevamos al fuego mínimo y dejamos hasta que se forme un almíbar espeso y las cascaritas queden transparentes.

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