Recet de croquetas de atún en aceite

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Una receta para acompañar con ensalada ya sea de papas o verdes. Su preparación completa lleva apenas 40 minutos.

Ingredientes

Pasos

  1. Derretir en la harina la mantequilla, luego añadir la leche hasta conseguir la cantidad de besamel deseada.
  2. Se incorpora el atún, la nuez moscada y la sal a gusto y dejar que se cocine unos minutos.
  3. Se coloca en una fuente y se deja enfriar. Se forman las croquetas.
  4. Pasar por harina, huevo y pan, friéndolas después con abundante aceite.
  5. Se acompañan de ensalada.

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