Puré de papas

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Ingredientes

Pasos

  1. Pele y lave muy bien las papas. Hiérvalas en agua salada hasta que estén lo suficientemente tiernas como para poder triturarlas, aproximadamente 15 minutos.
  2. Escúrralas y, aún calientes, májelas con la ayuda de un pasa-purés u otro utensilio similar. Incorpórele la mantequilla y mezcle a mano. Agregue la leche, la sal y pimienta al gusto, bata hasta que adquiera una consistencia lisa y ligera.
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