Pudin al cafe

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Ingredientes

Pasos

  1. En una cacerolita, trabaje las yemas y el azúcar con el batidor. Agregue la leche y lleve a fuego lento, mezclando siempre con el batidor, apagando al primer hervor.
  2. Disuelva en la mezcla, el café y la gelatina (previamente disuelta). Deje enfriar, mezclando cada tanto con el batidor.
  3. Agregue las claras batidas a nieve bien firme y vierta en moldecitos. Coloque en la heladera por 2 horas mínimamente antes de servir.

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