Preparemos cheese cake de banana

Para aprovechar las bananas y para que no y se echen a perder, hacé un rico postre ya sea para la hora de la merienda o desayuno. La receta es para 8 personas.

Ingredientes

• 400 gramos de queso ricota
• 2 unidad de bananas (grandes)
• 6 cdas de azúcar
• 3 sobre de gelatina sin sabor
• 3 claras de huevos
• 100 cc de crema
• Vainilla
• Dulce de leche cantidad necesaria

Pasos

1. Licuemos la ricotta, con la crema, el azúcar, la vainilla y las bananas en rodajas, colocarlas en un bol.
   
2. Batir las claras de huevo hasta formar a nieve.
   
3. En agua fría, disolver la gelatina y calentar hasta que se disuelva.
   
4. Ahora incorporar a las claras en forma de hilo.
   
5. Mezclar ambos batidos y colocar en un molde en la heladera por 3 horas
   
6. Luego serví con dulce de leche o con la fruta que prefieras.
   

• Cocina: Americana
• Plato: Postre
• Grado de Dificultad: Fácil