Praliné

Ingredientes

Pasos

  1. En una cacerola que no se pegue, colocamos el agua y el azúcar. Llevamos al fuego y dejamos hervir unos 15 minutos.
  2. Agregamos el maní, el chocolate y comenzamos a revolver con cuchara de madera en un fuego bajo. A medida que pasa el tiempo esto se va secando.
  3. Cuando se forme como un arenado lo retiramos, volcamos en una asadera y con la misma cuchara tratamos de despegar para que queden todos separados. Se puede guardar en francos herméticos o bolsitas.

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