Pomelos al whisky

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Ingredientes

Pasos

  1. Vierta el azúcar en una sartén con el agua. Caliente a fuego suave removiendo seguido hasta que se funda el azúcar y haga hervir 2 minutos.
  2. Reduzca el fuego y agregue los gajos de pomelo. Deje cocinar 6 minutos, dándolos vuelta a mitad cocción. Disponga el pomelo sobre una fuente, preferentemente de acero inoxidable.
  3. Rocíelos con el whisky, espolvoréelos con azúcar y páselos por el grill o el horno unos instantes para que el azúcar se caramelice. Puede servirse frío o caliente.

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