Pescado en capas gratinado
Cocina: Cocina Argentina

- Preparación en
- Cocción en
- Grado de Dificultad Fácil
Ingredientes
- 50 gramos de merluza
- 300 gramos de queso cremoso o muzarella
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 taza de salsa para pizza
- Pan rallado
- Sal y pimienta c/n
Pasos
- En un bol colocamos los huevos con la mostaza, salpimentamos y unimos bien.
- Introducimos los filé, empapamos bien y dejamos macerar por 15 minutos.
- Empanamos o como digo yo, pasamos por pan rallado y freímos en aceite o cocinamos al horno.
- En una fuente vamos colocando los filé de forma de cubrir la base. Cubrimos con una capa de salsa y fetas o trozos de queso.
- Colocamos otra capa de filé y salsa. Cubrimos con queso.
- Calentamos un ratito antes de llevar a la mesa. Se puede acompañar con puré.
- Cocina: Cocina Argentina
- Plato: Almuerzo
- Grado de Dificultad: Fácil
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