Pescado en capas gratinado

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Ingredientes

Pasos

  1. En un bol colocamos los huevos con la mostaza, salpimentamos y unimos bien.
  2. Introducimos los filé, empapamos bien y dejamos macerar por 15 minutos.
  3. Empanamos o como digo yo, pasamos por pan rallado y freímos en aceite o cocinamos al horno.
  4. En una fuente vamos colocando los filé de forma de cubrir la base. Cubrimos con una capa de salsa y fetas o trozos de queso.
  5. Colocamos otra capa de filé y salsa. Cubrimos con queso.
  6. Calentamos un ratito antes de llevar a la mesa. Se puede acompañar con puré.

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