Pechugas con cubierta crocante

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Ingredientes

Pasos

  1. Separamos el hueso de la pechuga, retiramos la piel y cortamos en dos partes.
  2. Colocamos en una fuente para horno con un poquito de aceite en la base.
  3. Colocamos en un bol el pan rallado, manteca pomada, queso, sal y pimienta. Unimos bien todo.
  4. Con esta preparación cubrimos las pechugas, haciendo un poco de presión para que se adhiera bien.
  5. Llevamos a horno precalentado a 170 ºC por treinta minutos.

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