Pastel de manzanas
Cocina: Internacional

- Preparación en
- Cocción en
- Porciones
- 6
- Grado de Dificultad Fácil
Ingredientes
- 200-250 gramos de pan de molde
- 6 manzanas medianas
- 5 cucharadas de azúcar
- 1 vaso de vino blanco
- 1 puñado de pasas
- 1/2 limón
- Mantequilla
Pasos
- Pele las manzanas, córtelas en mitades, quíteles la parte central con las semillas y hágales tajos en la parte de afuera, sin separar las partes.
- Mezcle el vino blanco con el azúcar y caliéntelo hasta que hierva; añádale el jugo del medio limón y las pasas, luego las mitades de manzanas. Cuézalas sólo hasta que estén tiernas y retírelas del almíbar.
- Enmantequille una fuente de horno y de mesa, tapice el fondo y la pared con las rebanadas de pan apenas pasadas por el almíbar; ponga las restantes rebanadas en el fondo y disponga encima las mitades de manzanas.
- Eche el almíbar con las pasas por encima y lleve a horno moderado 20 minutos; sirva bien caliente.
- Cocina: Internacional
- Plato: Postre
- Grado de Dificultad: Fácil
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