Pastel de calabaza

Ingredientes

• 200 gramos carne picada
• 300 gramos calabaza
• 150 gramos acelga
• 300 gramos muzzarella
• 3 unidades huevos
• 1 unidad cebolla de verdeo
• 100 gramos queso rallado
• sal

Pasos

1. Ponemos a rehogar con un poquito de aceite la cebolla y la carne picada.
   
2. Cortamos la calabaza lo mas fina posible.
   
3. En un bol batimos los huevos, agregamos queso rallado y sal. (Se le puede agregar 200 g de queso crema o crema de leche)para que resulte mas esponjoso o menos duro. Unimos bien todo esto que será el ligue que tiene por función amalgamar, unir o pegar los demás ingredientes entre si.
   
4. En un recipiente que no se pegue ponemos un poquito de aceite vegetal o manteca.
   
5. Colocamos una capa de calabaza, luego una de hojas de acelga crudas bien lavadas, una de muzzarella, la mitad de la carne picada del primer punto y un poquito del ligue.
   
6. Repetimos el punto anterior, poniendo una capa de cada uno hasta terminar con una capa de calabazas y una porción de ligue.
   
7. Llevamos al horno a 170 ºC por 45 minutos. Al pinchar la calabaza debe estar blanda.
   

• Cocina: Internacional
• Plato: Postre
• Grado de Dificultad: Medio