Pastafrolas con gelatina

Ingredientes

• Masa de pastafrola
• 250 gramos dulce de membrillo
• 1 caja gelatina de frambuesa 8 porciones

Pasos

1. Preparamos la masa de pastafrola y la dejamos descansar. Estiramos la masa hasta que quede fina
   
2. Forramos los moldes enmantecados y enharinados y los pinchamos con un tenedor para evitar que se deformen. De no tener molde individual lo podemos hacer en el molde que usamos habitualmente y luego cortamos en porciones.
   
3. Ablandamos el dulce de membrillo con un poquito de agua llevándolo al fuego.
   
4. Una vez frío se lo agregamos a las tartitas cubriendo la cuarta parte su altura.
   
5. Llevamos a un horno a 150º durante 20 minutos o hasta que estén doraditas.
   
6. Preparamos la gelatina siguiendo las instrucciones del envase, pero restándole 200 cc del agua indicada en el momento de la preparación.
   
7. Llevamos a heladera, cada 5 minutos revolvemos y cuando comience a solidificar se la agregamos a las tartitas.
   
8. Mantenemos en heladera hasta el momento de consumir.
   

• Cocina: Internacional
• Plato: Postre
• Grado de Dificultad: Intermedio