Paquetitos de pollo

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    • Cocción en

Ingredientes

Pasos

  1. Picamos bien chiquita la zanahoria, cebolla, berenjena, pimientos y pollo.
  2. En una sartén con un chorrito de aceite colocamos todo esto y llevamos al fuego unos 10 minutos para tiernizar las verduras y que se cocine el pollo.
  3. Retiramos del fuego y agregamos huevo, queso, aji molido, sal y pimienta. Unimos bien todo.
  4. En el centro de cada disco ubicamos una porción del relleno, llevamos el borde de la tapa hacia arriba y allí unimos formando el paquetito.
  5. Colocamos en una placa y llevamos a un horno a 170º C hasta que estén doraditos.

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