Pañuelitos de pollo

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    • Grado de Dificultad

Ingredientes

Pasos

  1. En una cacerola colocamos un poquito de aceite y ponemos a rehogar cebolla y pimiento, solo hasta tiernizar. Agregamos la espinaca y el pollo desmenuzado con la mano.
  2. Cocinamos unos cinco minutos y retiramos del fuego. Incorporamos queso, salsa blanca . Salpimentamos y unimos bien todo.
  3. Colocamos los panqueques sobre la mesada y distribuimos la pasta sobre ellos, tratando de no recargar.
  4. Doblamos por la mitad, luego ayudandonos con el borde de la mano lo volvemos a doblar por la mitad formando de esta forma un triángulo, asemejándose a un pañuelo.
  5. Colocamos en una fuente para horno y cubrimos con una salsa blanca o de tomate, a elección de acuerdo al gusto de los comensales.
  6. Llevamos al horno solo para calentar.

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