Pancitos rellenos con camarones

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Ingredientes

Pasos

  1. Ahuecar los pancitos dejando una pared de un centímetro más o menos.
  2. Deshacer la miga en la leche caliente y mezclarla con el huevo batido, los camarones picados, sal y pimienta. Rellenar con esta preparación los pancitos.
  3. Preparar una salsa con la manteca derretida en la que se cocina la harina, luego se diluye en la leche y se espesa revolviendo sobre calor mediano.
  4. Acomodar los pancitos rellenos en una fuente de horno y de mesa enmantecada. Echarles por encima la salsa y llevar a horno caliente hasta dorar suavemente.
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