Pan dulce relleno

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Ingredientes

Pasos

  1. Utilizando un cuchillo dentado, cortar al pan dulce la tapa superior, reservándola aparte, pues luego servirá de cobertura); vaciar el pan dulce, de modo de obtener una especie de caja cuyas paredes tengan un centímetro de espesor y el fondo algo mas grueso.
  2. Escaldar un minuto los pistachos en agua hirviendo salada, eliminar la película interior y secar con mucho cuidado. Cortar el chocolate y las castañas en trocitos.
  3. Batir en un bol la nata, sin exagerar en el, incorporar el azúcar impalpable a través de un tamiz, los pistachos enteros, el chocolate y las castañas, mezclando suavemente; luego se rellena con esta preparación el pan dulce.
  4. Apoyar encima la tapa que se había reservado y llevar el postre a la heladera (en la zona menos fría) hasta el momento de servir.

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