Palomita rellena con panceta

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Ingredientes

Pasos

  1. Ahuecamos la carne, salpimentamos por dentro y por fuera. Introducimos la panceta en el hueco, empujando para que llegue hasta el fondo y atamos con hilo para que mantenga su forma.
  2. Untamos con mostaza y sobre esta esparcimos el orégano. Colocamos en una fuente para horno con un chorrito de aceite.
  3. Cocinamos a horno de 170º por 50 minutos. Le podemos ir agregando se desean caldo, vino o cerveza.

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