Omelette gratinado

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Ingredientes

Pasos

  1. Haga 6 omelettes, con dos huevos cada una, sal, pimienta y trocitos de mantequilla, en una sartén mediana apenas enmantequillada; dóblelas por la mitad o en 3 partes y póngalas en una fuente de horno.
  2. Mezcle la nata con la maicena, sal y pimienta y échele sobre las "omelettes"; esparza por encima el queso rallado y gratínelas a horno fuerte durante pocos minutos.

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