Omelette de piña

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Ingredientes

Pasos

  1. Escurra las rodajas de piña al natural, córtelas en trocitos y saltéelos en mantequilla, a fuego suave.
  2. Bata los huevos con 3 cdas. de azúcar y una cda. de ron; eche la mitad del batido en una sartén con una cdta. de mantequilla caliente.
  3. Cocine a fuego moderado hasta que la superficie se haga cremosa; ponga encima la mitad del ananá y dóblela en 3.
  4. Haga la otra omelette con el batido restante; acomode las dos en una fuente de metal, espolvoréelas con azúcar, báñelas con el ron caliente y quémelas.

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