Muffins de banana y nuez

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Ingredientes

Pasos

  1. Precalentar el horno a 160°C. Colocar pirotines de papel en el molde para muffins.
  2. Tamizar juntos harina, polvo de hornear y azúcar.
  3. En un bol, batir la mantequilla a punto pomada e incorporar los huevos y la leche. Agregar los ingredientes secos (harina tamizada y el cereal de salvado) mientras se continúa batiendo suavemente.
  4. Incorporar el puré de banana y las nueces picadas con movimientos envolventes.
  5. Colocar la preparación en los pirotines rellenando las 3/4 partes de los mismos.
  6. Hornear a 180°C durante 15 a 20 minutos.

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