Mousse frutal

    • Preparación en
    • Cocción en
    • Porciones
    • 1
    • Grado de Dificultad

Ingredientes

Pasos

  1. Mezclar la fruta con el zumo, el agua y el azúcar. Separar la mitad y mezclarla con un sobre de gelatina previamente disuelto en 4 cdas. de agua (y llevada unos segundos al fuego).
  2. Colocar en un molde de 24 cm aceitado. Llevar a la heladera 1 hora, hasta que esté firme. Disolver la gelatina restante en 6 cdas. de agua, llevar al fuego unos segundos y mezclar con la pulpa de fruta reservada.
  3. Agregar la nata batida y mezclar en forma delicada. Verter sobre la preparación que se encontraba en la heladera. Llevar nuevamente a la heladera por 2 o 3 horas. Retirar, desmoldar y servir bien frío

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