Morrones asados a la piamontesa

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Ingredientes

Pasos

  1. Lave y corte los morrones por la mitad, retire las semillas pero déjeles el tronquito (no se come pero queda lindo y hace que los morrones mantengan mas su forma).
  2. Coloque los morrones sobre una placa de horno condimentados con sal y pimienta. Rellénelos con los tomates cortados en cuartos y los ajos fileteados. Rocíe con aceite de oliva y hornee a 180 grados.
  3. A los 25 minutos de cocción espolvoree con el queso de cabra rallado grueso y continúe la cocción hasta que estén dorados y tiernos.
  4. Sirva espolvoreados con perejil y acompañe con pan casero o de campo.

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