Moldeado de pescado

    • Preparación en
    • Cocción en
    • Porciones
    • 8
    • Grado de Dificultad

Ingredientes

Pasos

  1. En un bol colocamos los huevos, la acelga escurrida y picada, al igual que la cebolla y los pimientos. Agregamos el orégano, salpimentamos y unimos bien todo.
  2. Salpimentamos cada uno de los filet y los vamos colocando en una fuente, por último agregamos el provenzal y revolvemos bien para que quede todo bien impregnado.
  3. Tomamos un molde rectangular, colocamos un poquito de aceite y lo forramos internamente con los filetes. En el centro colocamos el relleno y cubrimos la parte superior con pescado.
  4. Llevamos a un horno a 150º durante 40 minutos. Una vez retirado cubrimos con salsa blanca o salsa de tomate.

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