Mini pizzetas fritas

    • Preparación en
    • Cocción en
    • Porciones
    • 8
    • Grado de Dificultad

Ingredientes

Pasos

  1. Licuar la levadura con la cerveza tibia y el azúcar, agregar a la harina con la sal, añadir el aceite, tomar la masa y dejarla descansar 10 minutos.
  2. Estirarla con ayuda de un cortapasta de 8 a 10 cm de diámetro, y cortar medallones.
  3. Freírlos en el aceite de maíz caliente, escurrir sobre papel y mantenerlos al calor.
  4. En el momento de servir, cubrirlos con la salsa de tomates caliente y espolvorearlos con el queso rallado con rallador de verdura. Decorar algunos con una anchoa, con aceitunas fileteadas, o rodajas de huevo duro.

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