Milanesas de carne rellenas

Ingredientes

• bifes cortados finos y largos
• 300 gramos pan rallado
• 200 gramos harina
• 100 gramos queso rallado
• 2 unidades huevos
• sal y pimienta
• ají molido
• verduras cocinadas

Pasos

1. En un bol colocamos las verduras a elección. Agregamos el queso rallado, salpimentamos y unimos bien.
   
2. Estiramos la carne y en una mitad colocamos las verduras. Tapamos con la otra mitad.
   
3. Batimos los huevos con el aji molido
   
4. Pasamos las milanesas por harina para sellar los bordes, luego por el huevo y por último por pan rallado.
   
5. Cocinamos fritas de la misma forma que las comunes o en un horno a 160 ºC por unos 25 minutos.
   

• Cocina: Italiana
• Plato: Almuerzo
• Grado de Dificultad: Medio