Masa de quiché

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Ingredientes

Pasos

  1. En un bols, la harina, el polvo para hornear y la sal. Mezclar. Agregar la manteca e ir incorporando con los ingredientes secos. Agregar el huevo, incorporar comenzando a amasar.
  2. Por ultimo ir agregando el agua de a poco. Integrar todos los ingredientes. Amasar hasta lograr una masa, suave.
  3. Estirar la masa. Colocar en un molde enmantecado.
  4. Realizar una pre-cocción, llevando la masa, al horno por unos 15 minutos.
  5. Sacar del horno, poner el relleno elegido, y llevar nuevamente al horno hasta que el quiché este listo

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