Locotes rellenos

    • Preparación en
    • Cocción en
    • Porciones
    • 4
    • Grado de Dificultad

Ingredientes

Pasos

  1. Cortar los pimentones por la mitad y eliminar todas las semillas. 

  2. En una sartén, calentar a fuego medio el aceite y saltear el ajo y la cebolla hasta que esta última esté transparente., Agregar el jamón, y el laurel. Cocinar por 2 minutos. Luego añadir los tomates picados y Salpimentar a gusto, retirar del calor y dejar enfriar
  3. .Rellenar los pimentones con la mezcla y disponerlos en una fuente para el horno.
  4. Verter el agua hirviendo, tapar con papel aluminio y hornear por 15 a 20 minutos a 180°C.

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