Jarabe de chocolate

Ingredientes

• 1 taza de cacao
• 1 taza de agua
• 2 tazas de azúcar
• Pizca de sal fina
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Pasos

1. Disuelva el cacao con el agua. Añada el azúcar, la sal y mezcle bien. Hierva durante 3 minutos, retire del fuego y agregue la esencia de vainilla.
   
2. Deje enfriar y envase en recipientes de cierre hermético bien limpio y seco. Conserve en la heladera, tapando bien el frasco cada vez que saque jarabe.
   
3. Utilícelo para preparar leche chocolatada fría o caliente igual a la comprada. Para hacer un vaso, mezcle la leche con 3 cdas. de jarabe. Para hacer 6 vasos, mezcle 5 de leche con uno de jarabe.
   

• Cocina: Internacional
• Plato: Postre
• Grado de Dificultad: Fácil