Huevos a la mozzarella

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Ingredientes

Pasos

  1. Enmantequille 4 fuentecitas individuales térmicas.
  2. Corte la mozzarella en tajadas finas y dispóngalas tapizando las fuentecitas.
  3. Muela por encima pimienta y casque los huevos, dos por cada comensal, en cada fuentecita; salpimiéntelos y póngales trocitos de mantequilla por encima.
  4. Lleve las fuentecitas a horno de calor mediano y déjelas hasta que la clara se coagule y resulte bien blanca, mientas la yema queda cremosa.
  5. Disponga crostones sobre el borde de las fuentecitas y sirva en seguida.

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