Huevos a la campesina

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    • 3

Ingredientes

Pasos

  1. Corte las partes más verdes de los puerros, lave las partes blancas y hiérvalas en agua salada, hasta que estén apenas tiernos.
  2. Termine de cocinarlos en 50 gramos de mantequilla o margarina, agregándoles al final un poco de queso rallado y el jamón cortado en trocitos.
  3. Póngalos en una fuente; fría los huevos en la mantequilla o margarina restante y salpimiéntelos. Acomódelos sobre los puerros y sirva enseguida.

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