Helado con galletitas y nueces

Ingredientes

• 2 unidades claras de huevo
• 1 pizca sal
• 4 cucharadas azúcar
• 200 cc crema de leche
• 4 unidades galletitas de chocolate rellenas
• 1 taza nueces

Pasos

1. Batir las claras a nieve con la pizca de sal. Incorporar poco a poco el azúcar. Batir hasta obtener un merengue consistente.
   
2. Batir la crema de leche a ¾ punto. Incorporar la crema de leche al merengue. Picar las galletitas de chocolate.
   
3. Picar o procesar las nueces. Agregar las galletitas de chocolate y las nueces, a la mezcla de merengue.
   
4. Mezclar y llevar al freezer hasta que el helado solidifique
   

• Cocina: Internacional
• Plato: Postre
• Grado de Dificultad: Fácil