Guiso de fideos

    • Preparación en
    • Cocción en
    • Porciones
    • 4

Ingredientes

Pasos

  1. En una cacerola colocamos un poco de aceite y ponemos la carne cortada chiquita, al igual que la cebolla, pimiento y zanahoria. Incorporamos provenzal, laurel, pimentón, salpimentamos y llevamos al fuego.
  2. Cocinamos unos 10 minutos. Agregamos el tomate y un poco de agua. Tapamos y cocinamos unos 20 minutos. Debemos ir controlando que no se seque.
  3. Incorporamos las papas y calabaza cortadas en cubos y los fideos. Agregamos agua hasta cubrir.
  4. Cocinamos unos 10 minutos cuidando que no falte líquido. Probamos que los fideos estén al dente o al gusto de quien cocina. A este guiso se le puede poner panceta picada junto con la carne y choclos en rodajas que se agregan junto con las papas.

Puntuación de la receta

  • (8 Rating)

Puntúa esta receta

  • 8 Persona/as Calificaron esta receta