Grisines integrales

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Ingredientes

Pasos

  1. En un bol colocamos dos cucharadas de harina, la levadura, el azúcar y la mitad del agua tibia. Con un tenedor batimos para unir todo.
  2. Dejamos reposar unos diez minutos.
  3. Agregamos el aceite y la manteca derretida. Comenzamos a unir.
  4. Mezclamos la sal con la harina y la vamos incorporando en forma intercalada con el resto del agua hasta formar una masa tierna.
  5. Llevamos a la mesa, espolvoreamos con harina y amasamos unos diez minutos. Colocamos en un bol, cubrimos con papel film y dejamos en lugar cálido hasta que duplique su volumen.
  6. Desgasificamos, vamos tomando porciones y hacemos unos choricitos del largo que nos guste.
  7. Acomodamos en una placa separados. Cubrimos y dejamos reposar unos 15 minutos.
  8. Precalentamos el horno y cocinamos a temperatura media por 10 minutos o hasta que estén doraditos. Se guardan en frascos bien herméticos.

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