Grisines de queso

Ingredientes

• 450 gramos harina 0000
• 150 gramos queso rallado
• 100 cc aceite de oliva
• 150 cc agua tibia
• 5 gramos levadura
• 1 cucharada extracto de malta
• sal

Pasos

1. En un bol colocamos harina y sal, revolvemos bien. En el centro agregamos aceite, levadura, malta y sal. Vamos uniendo mientras agregamos el agua y por último el queso. Formamos una masa que no se nos pegue en las manos.
   
2. Llevamos a la mesa y amasamos unos cinco minutos.
   
3. Dejamos en el bol y cubrimos para que repose hasta que doble su volúmen.
   
4. Precalentamos el horno.
   
5. Vamos tomando porciones y formamos cilindritos finos que vamos colocando en un molde.
   
6. Llevamos a horno a 160 ºC por 20 minutos. Deben quedar sequitos.
   

• Cocina: Internacional
• Plato: Bocadillo
• Grado de Dificultad: Fácil