Galletitas de limón crocantes

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Ingredientes

Pasos

  1. Unimos manteca, azúcar y ralladura. Agregamos la miel y el huevo, uniformizamos y de a poco incorporamos harina mezclada con el bicarbonato. Vamos mezclando hasta formar una masa más bien blanda.
  2. Dividimos en dos y enrollando con papel film hacemos unos cilindros que llevaremos a la heladera hasta que la masa esté dura.
  3. Cortamos rodajas no muy finas y colocamos bastante separadas entre sí en una placa enmantecada y enharinada.
  4. Llevamos a horno precalentado a 170 ºC por unos diez minutos.
  5. Dejamos enfriar antes de guardar en envase hermético.

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