Galletitas de coco y chocolate

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Ingredientes

Pasos

  1. Batimos la manteca que debe estar blanda (tipo pomada), agregamos el azúcar hasta formar una crema. Incorporamos la vainilla y el huevo, siempre batiendo.
  2. Agregamos el coco y la harina de a poco, mientras unimos bien todo con cuchara de madera. Debe quedar una masa más bien dura.
  3. Colocamos en una manga con pico risado y formamos las galletitas sobre una placa.
  4. Llevamos a horno fuerte unos 12 minutos. No se deben secar tanto. Dejamos enfriar.
  5. Derretimos el chocolate a baño de María (poner al fuego un recipiente con agua y que su vapor caliente la preparacion deseada) y con la ayuda de una cuchara cubrimos con el chocolate la mitad de la superficie. Esto es a gusto de cada uno, pues sin el baño también quedan ricas.

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