Fusili al jamón

Ingredientes

• 400 gramos de fusilli secos
• 150 gramos de jamón cocido o ahumado
• 50 gramos de mantequilla
• 100 gramos de nata
• 4 cucharadas de queso rallado
• Sal
• Pimienta

Pasos

1. Caliente 40 gramos de mantequilla con el jamón picado en una sartén; déjelos freír unos pocos minutos.
   
2. Mientras tanto, hierva agua con sal gruesa en una cacerola; eche la pasta y déjela cocinarse al diente.
   
3. Cuélela y aderécela con el jamón salteado en mantequilla y con la nata.
   
4. Revuelva sobre fuego suave unos segundos y, antes de servir, agregue una nuez de mantequilla cruda y el queso rallado.
   

• Cocina: Internacional
• Plato: Aperitivo
• Grado de Dificultad: Fácil